ESPIRULINA

La espirulina , o su nombre científico Arthrospira Spirulina platensis es una micro alga que pertenece a la familia de las cianobacterias filamentosas.

Clasificada en la familia de los "súper alimentos", la Organización Mundial de la Salud considera que la espirulina es el mejor alimento para la humanidad en el siglo XXI y el más completo.

Crece naturalmente en todo el mundo en regiones como África, Asia, India y México, sin embargo, Estados Unidos y algunos países europeos lo cultivan artificialmente durante un cierto número de años. años.

Es un complemento alimenticio de propiedades excepcionales con tantas proteínas como los huevos, vitaminas B1, B2 y B3 (contiene más proporción de betacarotenos -precursor de vitamina A- que la zanahoria), minerales como el hierro (para anemia), mucha fibra (dietas para adelgazar y depurativas) y es un potente antioxidante al componerse de clorofila y melatonina. De bajo nivel en grasas, contiene Omega 3 y 6 para el colesterol y ayuda también a regular la presión arterial y el azúcar en sangre.